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Für den Beruf Konditor haben wir für Sie Berufserfahrung Jahresgehalt Brutto 2 Das bedeutet: Je nach Bundesland, Branche und Tarifvertrag kann dein Verdienst niedriger oder höher ausfallen. Gehalt im Beruf. Als Konditor gibt es also verschiedene Möglichkeiten, das Gehalt zu beeinflussen. Ausbildungsjahr Euro brutto im 2.

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Entscheiden sich die Teilnehmer für ein Teilzeit-Modell, besteht die Pflicht, alle Module in maximal fünf Jahren zu belegen. Ausgebildete Konditoren mit Hochschulzugangs-Berechtigung besitzen die Chance, ein Studium zu beginnen.

Als verwandter Studiengang steht beispielsweise die Lebensmittel-Technologie zur Wahl. Hierbei handelt es sich um einen interdisziplinären Studiengang, der unterschiedliche Wissenschaften vereint.

Die Studierenden befassen sich unter anderem mit Aspekten dieser Fachrichtungen:. Studiengänge aus dem Bereich der Lebensmittel-Technologie bieten mehrere Universitäten und Fachhochschulen in Deutschland an.

Einige von ihnen bleiben an der Hochschule und beginnen ein entsprechendes Master-Studium. Dabei dekorieren und präsentieren sie ihre Produkte, die vorwiegend aus Zucker, Marzipan, Kakao oder Honig bestehen.

Der Beruf des Konditors entstand aus dem Beruf des Bäckers. Dieser Handwerker des Feinbackwerkes wurde früher auch Zuckerbäcker genannt.

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Wenn dein Betrieb an einen Kollektivvertrag gebunden ist, dann ist auch dein Verdienst als Konditor fest geregelt. Welcher spezielle Kollektivvertrag im Einzelfall gilt, hängt u.

Dein Einstiegsgehalt richtet sich nach deiner kollektivvertraglichen Beschäftigungsgruppe. Ein ausgelernter Konditor wird in der Regel in die unterste Gruppe für Angestellte mit abgeschlossener Lehrausbildung eingestuft.

Im Schnitt kannst du mit etwa 1. Dies sind Durchschnittsverdienste. Gehalt in der Lehre. Lehrstellen Konditor. Deine Eignung? Alle Lehrstellen.

Gehalts-Check Konditor. Wenn das alles erledigt ist, kann ich um 14 Uhr nach Hause gehen. Wir bereiten alles, was wir verkaufen, selbst zu, mit Ausnahme der Backwaren für das Frühstück.

Deshalb war ich auch von Anfang an voll eingebunden und durfte schon einige Aufgaben übernehmen, die man eigentlich erst im dritten Lehrjahr macht wie zum Beispiel Pralinen herstellen.

Eine Formtorte ist einstöckig und darf jede geometrische Form sein, nur nicht rund. Dazu möchte ich eine quadratische Torte machen, die aussieht wie ein Waldstück, auf dem kleine Müllelemente verstreut sind.

Die Prüfer achten besonders auf Geschmack und Aussehen. Auch, dass man hygienisch und wirtschaftlich arbeitet, also nicht zu viel Teig macht, ist wichtig.

Mir hat es dort sehr gut gefallen, aber so kann ich auch Berufserfahrung in einem anderen Betrieb sammeln. Das ist die Form eines Konditors, die häufig in Hotelküchen arbeiten.

Ich modelliere total gerne und verziere am liebsten mit Marzipan, Fondant oder Kuvertüre, also eher die kreative Arbeitsweise.

Ansonsten ist das saisonabhängig: Der Winter ist ein bisschen ätzend, weil echt viel zum normalen Geschäft dazu kommt, zum Beispiel Lebkuchen oder Stollen.

Weihnachten ist nicht gerade die Lieblingszeit von Konditoren. Ich mag besonders den Frühling, wenn wir dann viele Torten für Taufen oder Hochzeiten zubereiten.

Früher habe ich viel mit Backmischungen gebacken, das würde ich jetzt im Leben nicht mehr machen. Aber das macht mir gar nichts aus, ich esse davon auch gerne mal ein Stück.

Ich habe mittlerweile einfach ein Gefühl dafür, was Fertigmischungen sind und was frisch hergestellt ist. Bei Handarbeit schaut nicht alles genau gleich aus, das ist der Unterschied zur industriellen Produktion.

Aufgebackenes schmeckt auch viel trockener. Im Moment kommen viele junge Menschen mit Pinterestfotos zu uns und wollen, dass wir das genau so nachbacken.

Das sind oft Cheesecakes, Brownies oder Cake Pops. Ältere Menschen wollen dann lieber einen Frankfurter Kranz.

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